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Creo experiencias gastronómicas viajeras y de fusión, donde lo tradicional se mezcla con lo exótico con técnica y mucha personalidad.

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Israel Reina Rodríguez

Cocina internacional de fusión con raíces y curiosidad

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Soy profesional de la restauración desde hace más de 20 años y me apasiona la cocina internacional que he ido descubriendo en mis viajes. En mi mesa, lo tradicional se fusiona con lo exótico para crear platos sorprendentes, equilibrados y llenos de matices.

Trabajo con la base técnica que me dieron mis estudios en la escuela de hostelería, y mantengo una mentalidad abierta a la innovación. Me gusta experimentar, pero siempre con criterio y buscando la máxima calidad en el resultado.

Quiero contarte más

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Para mí, los pequeños detalles marcan la diferencia.

Así entiendo mi cocina y lo que quiero que vivas en la mesa

Cocinar es uno de mis grandes placeres

Para mí, cocinar es uno de los grandes placeres de la vida, y lo convierto en una experiencia: sabores limpios, contrastes bien pensados y una fusión que respeta el producto.

He aprendido en casa, en la escuela y viajando

He aprendido a cocinar en mi casa, en la escuela de hostelería y allá por donde he ido viajando, tanto por trabajo como por placer. Esa mezcla de caminos se nota en mis recetas y en mi forma de adaptarme a cada ocasión.

Creo en la fuerza de los pequeños detalles

Mi filosofía es sencilla: los pequeños detalles marcan la diferencia. Cuido puntos de cocción, salsas, aromas y presentación para que cada plato tenga intención y personalidad.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 66.25 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef, Fusión, Mediterránea, Tapas, Local, Mariscos/Pescados y Japonesa. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Navidad, Catering de Navidad y Catering para el Día de San Valentín. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.